Pesto Muito Simples
1 chávena pequena de azeite
1 ramo de mangericão ou uma combinação interessante a experimentar é hortelã com coentros, mas pode-se usar salsa ou rúcola.
100 gr de pinhões
1 dente de alho
50 gr de paramesão ralado
Passa-se com a varinha mágica e saboreia-se com massa, esparguete, gnochi...
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